Sancerre Rouge 2022 (STOCK limité)
Vieilles Vignes

Vignes âgées de plus de 50 ans, ce vin issu du cépage Pinot Noir est vinifié en fûts de chênes Français. Il est puissant, dense et tannique. C'est un vin de très bonne garde qui demande à vieillir quelques années pour s'épanouir. Accompagne les viandes rouges ou en sauce, les gibiers et tous les fromages.

Œil :

• Rubis intense, reflets grenat.

Nez :

• Nez intense sur les fruits rouges confiturés (cerise), la prune et le pruneau. Les notes fruitées sont associées à des arômes toastés et épicés : tabac, cumin, graphite. Ensemble très harmonieux.

Bouche :

• Attaque franche, du gras et du volume pour cette bouche qui présente une belle structure tannique. La finale est veloutée sur des notes de cacao et d'amandes grillées.