DOMAINE ANDRE NEVEU - VINS DE SANCERRE

Sancerre Blanc 2017
Les Monts Damnés

Ce Sancerre Blanc, a été exclusivement vendangé à la main dans nos vignes au sol argilo-calcaire, plantées à Chavignol sur la célèbre « Cote des Monts Damnés », ainsi nommée par nos aïeux, c'est une pente très difficile à travailler, mais bénéficiant d'une exposition et d'un terroir exceptionnel.

Excellent à boire jeune, il s'épanouira avec le temps et vieillira sans effort. Il s'accorde parfaitement avec tous les poissons et viandes blanches en sauces.

Œil :

  • Or pâle, reflets vers argentés

Nez :

  • Premier nez très intense à dominante variétale (buis, genêt, bourgeon de cassis) qui s'ouvre après aération sur la mirabelle, la poire William et la fleur d'acacia.

Bouche :

  • Attaque souple, la bouche est pleine et grasse. La finale est encore fermée et demande à s'ouvrir avec le temps. Persistance aromatique sur le souci, l'iris et de jolies nuances fruitées.

Domaine André Neveu
Chavignol - 18300 Sancerre - France
Tél. : 02 48 54 04 48 - Fax : 02 48 78 02 28
Email : info@andre-neveu.fr - Site : www.andre-neveu.fr